5 Historias de la Gastronomía Colombiana

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Imagen: Youtube

La comida es una de las múltiples expresiones de la cultura, y en un país como Colombia con multiplicidad de etnias reunidas en un solo territorio, podemos encontrar una gastronomía muy variada que representa la cultura que la prepara.

“Comer es una necesidad básica para la vida, un derecho prioritario de todas las personas y un placer que cualquiera disfruta, pero también hay una cantidad de dimensiones sobre las que pocas veces se reflexiona para entender el verdadero alcance de la alimentación, un acto que abarca la comunicación, la tradición y la cultura y una integración de diversas dinámicas sociales.”

En el mes de Noviembre Señal Colombia, uno de los canales de televisión colombiana con mayor contenido de investigación, tendrá lanzamientos de variados programas relacionados con el tema de la gastronomía colombiana y para calentar motores nos dejan con cinco videos que puedes ver en Youtube con historias de la cocina de nuestro país.

Desde la importancia de las arepas que se han convertido en uno de los platos que no puede faltar en cualquier zona del país, pasando por el valor del manglar en la cocina del Pacífico, hasta la relación de la cultura santandereana con el mute.

Conoce estas interesantes historias en el siguiente artículo.

Artículo: 5 Historias para Saborear a Colombia
Autor: Señal Colombia
Sitio: Señal Colombia 

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