Archivos mensuales: September 2016

Colombia tiene un gran variedad de sabores en su mesa dependiendo de la región en que te encuentres, si estas en la cordillera, en la llanura, sobre el mar o en la selva, vas a encontrar muy diferentes opciones que quizá no encontrarás en el resto del país.

Es fácil saber cuándo estás en la casa de un colombiano, porque seguramente te encontrarás con varios o con todos estos objetos que nos recuerdan ese lugar que hemos dejado pero que jamás olvidaremos, esa familia y amigos que amamos aunque estén lejos y esos pequeños placeres de nuestro país.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda beber al menos dos litros de agua al día para mantener el organismo sano e hidratado. Sin embargo, en la actualidad existe una predilección por las bebidas artificiales, y son varios quienes creen que tomar una bebida gaseosa o aguas saborizadas es igual de beneficioso que beber agua pura. Lo cierto es que nada se compara al agua y en muchos casos las gaseosas y otra bebidas pueden estar en realidad en detrimento de nuestra salud por su alto contenido de azúcares y calorías.

Nada más rico y reconfortante, especialmente en los días fríos que una exquisita Crema de Coliflor! Es muy fácil, solo hay que seguir el paso a paso!

Cartagena de Indias es la capital del departamento de Bolívar. Desde su fundación en el siglo XVI y durante toda la época colonial española, Cartagena de Indias fue uno de los puertos más importantes de América. De esta época procede la mayor parte de su patrimonio artístico y cultural.

El picó (del inglés pick up) es un dispositivo mecánico que “recoge” la energía vibracional del movimiento de la aguja sobre el acetato y la convierte en energía sonora para poner a gozar. En palabras más simples, son los grandes sistemas de parlantes pintados de exóticas figuras y colores que ponen a bailar a todo el mundo en las calles de la costa caribe colombiana.

Colombia nos acostumbró a muchas cosas, dependiendo de la zona donde hayamos crecido tendremos diferentes costumbres pero hay algunas tradiciones, comidas y actividades con la que la mayoría de nosotros nos sentiremos identificados y si viajamos fuera del país nos harán falta. Pueden ser las novenas, los domingos en familia, un paseo de olla, un buen caldito de costilla (foto), las blancas playas o las majestuosas áreas montañosas.

Colombia es el único país en Suramérica con costas tanto en el océano Pacífico como en el Atlántico, una de las razones por las que es poseedora de algunas de las playas más encantadoras del continente.

Nairo Quintana acaba de ganar uno de las tres pruebas más importantes del ciclismo mundial: la Vuelta a España. El 11 de septiembre en Madrid después de 21 etapas, Nairo se convirtió en el segundo colombiano en ganar la Vuelta a España después de Lucho Herrera, quien la ganara en 1987. Nairo Quintana es otro héroe nacido en el campo colombiano, que ha vuelto a paralizar a todo un país y arrancar las lágrimas de los cientos de miles de colombianos que fueron a acompañarlo en su coronación, y de los millones que a través de las pantallas de la televisión lo vieron subirse a lo más alto del podio junto a su más importante rival Chris Froome quien fue segundo, y tercero su compatriota Esteban Chaves, dos colombianos en el podio de la Vuelta a España en su versión 2016.

Una receta fácil, divertida y muy colorida! Solo hay que seguir el paso a paso para preparar estos exquisitos pinchos a la parrilla! Lo mejor de todo es que a todos les encantan, a disfrutar!