Ensalada de Cuscús
Exquisita, colorida y saludable, una ensalada realmente deliciosa y diferente, solo hay que seguir el paso a paso!
Servings Prep Time
5personas 10minutos
Cook Time Passive Time
10minutos 1hora
Servings Prep Time
5personas 10minutos
Cook Time Passive Time
10minutos 1hora
Ingredients
Ensalada
Vinagreta
Instructions
Cuscús y Ensalada
  1. Ingredientes
  2. Poner una olla mediana a fuego medio-alto. Añadir el agua y dejar hasta que suelte el hervor.
  3. Añadir el de cuscús. Dejar hervir a fuego medio por 7 minutos sin tapar. Revolver un par de veces. También puede seguir las instrucciones del producto.
  4. Apagar el fuego y retirar de la estufa.
  5. Pasar por un colador y agregar agua fría para parar la cocción y evitar que los granos se peguen. Escurrir bien.
  6. En un bowl o ensaladera poner el cuscús, los vegetales y la vinagreta.
  7. Mezclar todo y servir en platos individuales o como acompañamiento de carnes, aves o pescado.
Vinagreta
  1. En un bowl pequeño, mezclar el aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pimienta y limón. Mezclar con tenedor o batidor de mano.
  2. Añadir a la ensalada, revolver.
Recipe Notes

Dejar reposar al menos 1 hora. Prefiero dejarla de un día para el otro para que los sabores se integren mejor.

Se pueden añadir otros vegetales como pepino, frutos secos o nueces.

Comentarios

Comentarios