Ensalada de Remolacha y Queso de Cabra
Una receta saludable, deliciosa con un toque diferente y una linda presentación. Es muy fácil, sólo hay que seguir el paso a paso para disfrutar todo el sabor de la remolacha!
Servings Prep Time
4-6porciones 8minutos
Servings Prep Time
4-6porciones 8minutos
Ingredients
Instructions
  1. Ingredientes
  2. Cortar las remolachas cocidas y sin piel en cuartos o en trozos más pequeños.
  3. En un recipiente, poner la remolacha, adicionar una parte de las nueces. Mezclar muy bien el balsámico con la miel, agregar a la preparación.
  4. Adicionar sal y pimienta al gusto.
  5. Incorporar el aceite de oliva, mezclar.
  6. Verificar sabor.
  7. Organizar las remolachas en un plato, agregar el queso de cabra en diferentes puntos del plato y un poco más nueces.
  8. Ya servida la ensalada, adicionar unas gotas de aceite de oliva para darle brillo y si se quiere unos brotes verdes para decorar y dar contraste.
Recipe Notes

Las nueces se pueden mezclar con el balsámico o se pueden agregar al final para terminar la presentación y dar el toque crocante.

Si no consiguen el queso de cabra, pueden poner queso feta.

Para la presentación, decoré la ensalada con brotes de alfalfa, pueden usar otra variedad de micro-brotes que ahora están de moda y se encuentran en los mercados (opcional).

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