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Peras en Almíbar
Un postre espectacular con un aroma increíble y un color maravilloso! No se imaginan la delicia de estas peras tibias bañadas en almíbar y helado de vainilla, solo hay que seguir el paso a paso!
Preparación 5 minutes
Cocción 1 hour 5 minutes
Total 1 hour 10 minutes
Porciones 4 porciones
Ingredientes
- 3-4 peras maduras
- 2 1/4 tazas agua
- 6-7 cdas azúcar morena o al gusto
- 1/2 cdta zumo limón
- canela en astilla al gusto
Instrucciones
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Ingredientes.
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Pelar las peras, cortarlas en cuatro pedazos a lo largo. Retirar las semillas.
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Poner el agua con el azúcar y la canela en una olla a fuego alto.
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Dejar hervir, agregar las peras y el zumo de limón, revolver.
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Dar vuelta a las peras de vez en cuando.
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Dejar cocinar con la olla destapada por espacio de una hora o más a fuego medio bajo hasta que el líquido se haya reducido y quede el almíbar.
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Servir las peras tibias con helado de vainilla y suficiente almíbar.
Notas de la Receta
Pueden agregar otras especias como el clavo o pueden añadir jugo de naranja en reemplazo del zumo de limón.