Poner aceite al gusto. Durante la preparación se darán cuenta si necesitan un poco más.
Usar salsa soya baja en sodio preferiblemente. La salsa de soya normal lleva demasiado sodio y se pueden echar a perder el plato por el exceso de sal. Ir de menos a más. También se debe tener precaución al momento de poner sal en las carnes, tener en cuenta que más adelante se agregará la salsa de soya.
Usar wok para la cocción pero si no tienen, en una sartén amplia.
Pueden usar cualquier carne que tenga a mano, carne de res, de ternera, de pollo, de cerdo o si prefieren, camarones.
Los vegetales cocidos al dente quiere decir hervidos por pocos minutos, que todavía estén firmes no demasiado blandos.