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Esponjado de Mora

Delicioso y esponjoso postre casero. Lleva pocos ingredientes, es fácil y rinde mucho; solo hay que seguir el paso a paso!
Categoría Postre
Cocina Colombiana
Preparación 5 minutes
Total 7 minutes
Porciones 8 porciones

Ingredientes

  • 1 caja gelatina mora grande 6oz (170g)
  • 1 lata leche condensada 14 oz (397g)
  • 2 tazas agua hiviendo
  • moras para decorar

Instrucciones

  1. Ingredientes
  2. Poner a hervir el agua.
  3. Agregar la gelatina.
  4. Revolver hasta que esté bien disuelta.
  5. Poner en la licuadora la mezcla de la gelatina y la leche condensada. Si no les gusta tan dulce, poner menos cantidad de leche condensada.
  6. Mezclar hasta que los ingredientes estén bien integrados. Para las frutas que tienen semillas como la mora en este caso, licuar la mezcla para que las semillas licuadas no sean molestas al momento de consumir el postre.
  7. Poner la mezcla en moldes pequeños o uno grande.
  8. Llevar a la nevera por dos horas o hasta que el postre haya cuajado bien.
  9. Retirar de la nevera. Para desmoldar fácil, se pone el molde dentro de un recipiente con agua tibia.
  10. Si no despega fácil ayudarse con un cuchillo para desprender por los lados.
  11. Poner un plato sobre el molde y darle la vuelta.
  12. Retirar el molde.
  13. Decorar con moras frescas y hojitas de yerbabuena.

Notas de la Receta

Al momento de desmoldar es importante tener en cuenta que el agua no debe estar tan caliente pues el postre se puede derretir.