Una salsa muy sencilla y lo mejor es que se prepara en minutos. Queda muy cremosa, deliciosa... Se puede usar como dip o aderezo para ensaladas, solo hay que seguir el paso a paso!
Categoría
Salsas y dips
Cocina
Internacional
Preparación6minutes
Total6minutes
Porciones2tazas
Ingredientes
400gramosaguacate(2 pequeños o uno mediano)
1/2tazacrema de leche(media crema, crema de mesa)
1/4tazacrema agria
1cdalimón
1/2cdtavinagreblanco
1dienteajopequeño machacado (opcional)
3/4cdtasalsa picanteo al gusto (opcional)
2cdasmayonesa
1cdtasal
1/8cdtapimienta negramolida
ramilletecilantrohojas y tallos
Instrucciones
Ingredientes.
Poner todos los ingredientes en la licuadora o en el procesador. El cilantro bien lavado.
Mezclar hasta que tenga una consistencia cremosa. Verificar sabor.
Servir como dip para vegetales o chips.
También sirve para aderezar las ensaladas.
Notas de la Receta
Si no tienen crema agria pueden reemplazar el equivalente a la cantidad por más crema de leche. La sal y el picante deben ir de manos a más porque si ponemos mucho desde el comienzo es difícil arreglar cualquier preparación. Por eso mejor poner poco y probar, luego se rectifica el sabor.