Aprende a hacer una fácil y deliciosa ensalada con las sobras del pollo. Es también una excelente idea para preparar unos ricos sandwiches para toda la familia, solo hay que seguir el paso a paso!
Categoría
Acompañante
Cocina
Internacional
Palabra Clave
ensalada pollo
Preparación12minutes
Total12minutes
Porciones6porciones
Ingredientes
1librapechuga pollococida y desmenuzada
2tallosapiopicados pequeños
1/4cebolla cabezona(de huevo) cortada en cuadritos o al gusto
1/2tazaarándanossecos (cranberry)
3/4tazanueces(walnuts, maní u otra)
sal sazonada(seasoned salt) al gusto
5cdasmayonesa
pimientamolida al gusto
Instrucciones
Ingredientes
Desmenuzar el pollo.
Si las nueces son muy grandes, se parten un poco, no demasiado.
Cortar la cebolla.
En una ensaladera amplia, poner el pollo, agregar el apio y la cebolla.
Adicionar las nueces.
Incorporar los frutos secos (cranberry).
Revolver bien.
Agregar la mayonesa.
Adicionar la sal sazonada y pimienta al gusto.
Revolver nuevamente, de manera que todo quede bien mezclado.
Notas de la Receta
Si la ensalada se va a consumir en el momento se le puede poner manzana picada, le va muy bien pero se oxida rápidamente.