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ensalada pollo

Ensalada con Pollo

Aprende a hacer una fácil y deliciosa ensalada con las sobras del pollo. Es también una excelente idea para preparar unos ricos sandwiches para toda la familia, solo hay que seguir el paso a paso!
Categoría Acompañante
Cocina Internacional
Palabra Clave ensalada pollo
Preparación 12 minutes
Total 12 minutes
Porciones 6 porciones

Ingredientes

  • 1 libra pechuga pollo cocida y desmenuzada
  • 2 tallos apio picados pequeños
  • 1/4 cebolla cabezona (de huevo) cortada en cuadritos o al gusto
  • 1/2 taza arándanos secos (cranberry)
  • 3/4 taza nueces (walnuts, maní u otra)
  • sal sazonada (seasoned salt) al gusto
  • 5 cdas mayonesa
  • pimienta molida al gusto

Instrucciones

  1. Ingredientes
    ensalada pollo
  2. Desmenuzar el pollo.
    ensalada pollo
  3. Si las nueces son muy grandes, se parten un poco, no demasiado.
    ensalada pollo
  4. Cortar la cebolla.
    ensalada pollo
  5. En una ensaladera amplia, poner el pollo, agregar el apio y la cebolla.
    ensalada pollo
  6. Adicionar las nueces.
    ensalada pollo
  7. Incorporar los frutos secos (cranberry).
    ensalada pollo
  8. Revolver bien.
    ensalada pollo
  9. Agregar la mayonesa.
    ensalada pollo
  10. Adicionar la sal sazonada y pimienta al gusto.
    ensalada pollo
  11. Revolver nuevamente, de manera que todo quede bien mezclado.
    ensalada pollo

Notas de la Receta

Si la ensalada se va a consumir en el momento se le puede poner manzana picada, le va muy bien pero se oxida rápidamente.