Dejar reposar, que baje un poco la temperatura.
Cuando los tomates estén a temperatura ambiente, incorporarlos a la preparación.
Mezclar todo muy bien.
Si le quieren dar un toque crocante, agregar a la mezcla algún tipo de nuez ligeramente tostada.
También pueden usar otros tipos de tomates que estén en temporada que no sean tan ácidos, preferiblemente de colores vistosos, se cortan en trozos y se sigue la receta.