Chicharrón

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Definición

1. Tocino de cerdo frito en su propia grasa.
2. Término para referirse a un problema, inconveniente o a una situación que no está muy clara

Usos

1. Quiero una bandeja paisa pero que el chicharrón esté bien crocante!
2. Tengo que trabajar hasta tarde, hasta que resuelva un chicharrón!
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Hola, soy Patricia. Nací y crecí en Colombia. Publicista de profesión, madre, abuela, ama de casa, amante de la fotografía, la música, el arte y las manualidades. Estamos radicados con la familia en Colorado, aunque vivimos por muchos años en California. Desde que recuerdo he estado rodeada de cocinas y fogones, primero con mi abuelita, luego con mi mami y ahora yo sigo esa maravillosa tradición. Mi intención es que la gente retome y recuerde las recetas, los sabores y aromas de la cocina tradicional colombiana; especialmente los que viven fuera del país. Son platos simples pero deliciosos y lo mejor de todo es que solo tienen que seguir el paso a paso! Gracias por visitarnos.